蜂蜜三叶草
2017-11-28
1.年糕切段，洋葱切丁，胡萝卜切滚刀块，青椒切丁。
2.锅中倒入香油，放少许葱花爆香。
3.锅中放入韩式辣酱，煸炒出香味。
4.放入胡萝卜翻炒几下。
5.锅中加水，放入年糕段和少许盐，不停翻炒。
6.待年糕软了之后，放入洋葱、青椒、糖和鸡精，大火收汁。盛盘，撒上熟芝麻即可。
1、年糕本身没有太多的味道，需要吸取汤汁及其它配菜的味道，所以，配菜一定要多加一点；2、辣椒酱本身都有咸味，所以用量要控制好，以免太咸；3、年糕受热有时会粘锅，加入以后要不时的翻炒，防止粘锅。
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炒年糕