萝卜爱白菜
2018-01-07
1.黄油软化后，和糖粉混合
2.用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松
3.打发的黄油里倒入打散的鸡蛋
4.继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态
5.在黄油里倒入花生酱
6.用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀
7.把面粉倒入混合好的花生黄油里
8.用手揉成光滑的饼干面团
9.分成5g左右的小面团，揉圆
10.用叉子摁扁即成有三条纹状图案的饼干面团
11.也可用叉子与刚才方向成90度再摁一次，会呈现龟背状图案
12.依次做好饼干面团，排列在烤盘上
13.烤箱预热180度，烤12分钟左右至上色即可
1、将面糊搓成长条的时候，如果面糊比较湿润粘手，可将面糊放到冰箱冷藏一会儿，会变得更好操作。但注意不要冷藏过长时间，使面糊变得太硬。2、花生酱在一般的超市都能买到，有颗粒型或者幼滑型，根据自己的喜好选择吧。推荐选择颗粒型，内含花生碎里，做出的饼干口感更好。3、这款饼干初出炉感觉有些甜，放置一晚上，口感会更好
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