1.白萝卜一根削皮。
2.切成三角形的大块。
3.排骨加油,盐,酱油搅拌均匀,腌30分钟。
4.热锅凉油,倒入排骨翻炒至微黄。
5.加入萝卜。
6.翻炒1分钟。
7.加水漫过萝卜。加盖大火煮至水开转小火焖10分钟。
8.加胡椒粉继续焖。
9.焖至水快干时,萝卜.排骨都熟了。加盐,味精。
10.装碗。
排骨要先加调味料腌制,充分入味。
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