1.菜花掰成小朵,放清水里,加少许盐,浸泡十分钟
2.猪肉切成片,放入蚝油料酒和盐
3.调匀,腌一会
4.菜花放开水中焯一分钟
5.焯好的菜花
6.起油锅,放入葱花和蒜瓣爆香
7.放入葱花和蒜瓣爆香
8.放入肉,翻炒
9.再放入菜花翻炒
10.加入盐调味
11.最后加入鸡精调味
菜花先用热水焯一下,炒的时候比较容易熟
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