家常菜小酒馆
2018-01-07
1.准备10个鸡蛋
2.准备好香叶桂皮姜八角胡椒粒
3.将准备好的食材用水洗净
4.姜切片葱切段茶叶备用
5.将鸡蛋洗净
6.锅里加水将鸡蛋放入煮8成熟捞出来
7.将鸡蛋拿出来用冷水过凉，把鸡蛋打至很多裂纹
8.锅里倒入准备好的所有食材
9.小火慢慢炖
10.炖至20分钟
11.浓浓的五香味醇满了整个鸡蛋即可关火了
1鸡蛋煮至8成熟捞出来，用冷水过一下目的，是做好了的茶蛋皮不粘连鸡蛋很容易剥开。2把鸡蛋打碎至很多裂纹目的是鸡蛋入味快茶色浓香。
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