飞鱼 2017-11-28

主料

• 金针菇250

辅料

• 油适量
• 胡萝卜适量
• 干辣椒适量
• 花椒适量
• 鸡精适量
• 香菜适量
• 酱油适量
• 白糖适量

步骤一

1.金针菇去除根部后中间切断后洗净

步骤二

2.胡萝卜去皮切丝洗净

步骤三

3.锅内水烧开后倒入金针菇和胡萝卜丝大火烧开后捞起过冷水后沥干水分

步骤四

4.香菜洗净

步骤五

5.碗内倒入6月鲜鲜酱油后再加入鸡精和白糖调匀

步骤六

6.调好后倒入盆中拌匀后装盆

步骤七

7.准备干辣椒和花椒

步骤八

8.锅内油温5分热加入花椒爆至9分热熄火加入干辣椒

步骤九

9.把花椒捞起不用

步骤十

10.油倒入盆内

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