最爱的茄子
2017-11-28
1.洗好的胡萝卜斜切片
2.红薯去皮，切片
3.切好的胡萝卜和红薯片装盘备用
4.洗好的菠菜、油麦菜沥水备用
5.大白菜撕片备用
6.金针菇、蘑菇洗好沥水备用
7.用水稀释芝麻酱，顺时针搅匀即可
8.大块腐乳备用
9.稀释好的芝麻酱分到小碗中，加腐乳，韭菜花搅匀即为调料啦
10.羊肉卷装盘备用
11.各种鱼丸虾丸 蟹棒装盘备用
12.汤锅烧开水，放入火锅底料，煮开
13.羊肉下锅，沸腾后羊肉变色即可蘸着调料开吃啦
大白菜要用撕的，营养流失少；胡萝卜片红薯片要薄厚适中
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火锅