健康小美味
2018-01-25
1.甘蓝洗干净切丝
2.大葱切圈
3.西红柿切十字花焯水
4.焯好的西红柿剥皮去蒂切块儿
5.炒锅烧热适量油
6.倒入甘蓝翻炒至甘蓝变软
7.倒入西红柿继续翻炒
8.放适量开水翻炒两分钟
9.放盐、白糖和鸡精，撒葱花翻炒均匀
10.盛盘出锅
1、甘蓝比较硬不容易炒熟，为了防止糊掉少放些开水；2、西红柿去皮后容易出汁，口感也更好。
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