1.卤水豆腐切小方块。
2.皮蛋切丁。
3.彩椒切丁。
4.榨菜和萝卜干也切丁。
5.香菜和姜分别切末。
6.将所有食材放入盆中,加入一小勺盐。
7.半勺白糖。
8.倒入少许香醋。
9.加入少量的老干妈辣豆豉。
10.加入少许生抽,一起翻拌均匀即可。
萝卜干榨菜和老干妈豆豉都有盐味,所以要根据口感适量加入食盐。
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