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美味的麻辣豆干

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美味的麻辣豆干
婉儿厨房 2017-08-01

美味的麻辣豆干

麻辣豆干,麻辣入味的小吃哦,不需要去购买外面的小吃来吃,完全可以趁着自己休息的时候在家里动手制作一下,而且自己制作的食物非常的卫生健康,自己吃着也很放心的。亲们喜欢吃小零食的话,一定要自己试着做一下这道小吃哦,真的麻辣入味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的麻辣豆干做法图解1)

1.豆干清洗干净控干水份。

步骤二
美味的麻辣豆干做法图解2)

2.切成约为1厘米的小方块。

步骤三
美味的麻辣豆干做法图解3)

3.锅中加入油烧热,倒入豆腐干。

步骤四
美味的麻辣豆干做法图解4)

4.炸至表面金黄色。

步骤五
美味的麻辣豆干做法图解5)

5.捞出沥油,继续加热锅中油。

步骤六
美味的麻辣豆干做法图解6)

6.再次放入豆干复炸。

步骤七
美味的麻辣豆干做法图解7)

7.捞出沥干油。

步骤八
美味的麻辣豆干做法图解8)

8.锅中放入少量油,将花椒放入锅中炸一下晾凉。

步骤九
美味的麻辣豆干做法图解9)

9.辣椒切成碎。

步骤十
美味的麻辣豆干做法图解10)

10.将凉透的花椒用擀面杖擀成花椒碎。

步骤十一
美味的麻辣豆干做法图解11)

11.锅中放入少许油烧热。

步骤十二
美味的麻辣豆干做法图解12)

12.放入花椒碎与辣椒碎炒香。

步骤十三
美味的麻辣豆干做法图解13)

13.加入适量盐翻匀。

步骤十四
美味的麻辣豆干做法图解14)

14.倒入炸好的豆干翻炒一下。

步骤十五
美味的麻辣豆干做法图解15)

15.关火,装盘。

1、不喜欢吃太干的豆干,只炸一次就可以了。2、花椒与辣椒炒时要掌握好火候,以免炒胡失去原有的香味。

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