后厨的点点
2017-11-28
1.准备面粉500g。
2.水烧开，开水调面，记得不要调太多水哦，我就是第一次做，水太多了，最后还加了面粉，嘿嘿。
3.调成面糊，这就是我放多了水的面糊。后来我偷偷加了面粉了，这个不可以告诉别人哦，啊哈哈哈。
4.待面稍稍凉了之后，然后来揉面团吧，面团揉好之后放着醒一会。
5.醒好的面团揉成长条。
6.然后切成一段一段。
7.压扁面团，每个面团的一面抹上一点油。
8.抹了油的面团叠在一起，记得是有油的一面两两叠加哦。
9.然后压扁一下。
10.然后就用擀面棍擀成薄薄饼。饼做好了，就可以开始烙饼了哦。
11.锅内不放油，把锅烧热。
12.擀好的饼放入锅中，记得要不停的晃动锅底哦，不然饼可要烙糊掉啦。我的就糊了，嘿嘿，第一次做，不到位啊。
13.烙好的饼就可以从中间撕开啦，这样春饼就做好啦，单吃也不错，夹菜吃也非常好吃，总之我是很爱啦。
14.好吃的春饼完成啦，第一次做，自己还算是满意的。
记得开水调面的时候，一定不要水多了，不要和我一样，后面还要加面粉就悲催啦。记得饼要擀的薄一点哦，我这次做，感觉饼还是厚了一点，下次要擀薄一点了。记得烙饼的时候锅里是不放油的哦。
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春饼