会做菜的鱼
2017-11-30
1.原料图：黄瓜、胡萝卜洗净切菱形片，鸡蛋磕碗里打散、葱、姜切丝，木耳提前泡发好，淀粉加少许水调成水淀粉
2.瘦肉丝加少许料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制五分钟
3.热锅凉油滑炒鸡蛋盛出备用
4.另起油锅爆香葱、姜
5.下腌制过的肉丝滑炒片刻
6.下胡萝卜翻炒至断生
7.下黄瓜翻炒
8.下木耳烹入适量生抽、少许盐继续翻炒
9.下滑炒好的鸡蛋炒匀
10.出锅淋上水淀粉
木耳提前泡发，最好放锅里煮一下
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