心情煮肴
2017-11-28
1.买回来的鸡翅用水多清洗几遍，并用水浸泡2个小时，中间还要换几次水。因为烤鸡翅没有焯水的过程，经过浸泡冲洗，可以去除一些淤血和杂质
2.我用了这种牌子的烤肉料，具体品牌不同，用的量也要灵活变化。
3.倒入烤肉料。加入红酒
4.抓拌均匀，腌制2个小时，入烤箱时，腌制的汁留一点酒
5.烤箱预热200度，烤盘中铺上锡纸，摆上鸡翅，烤制8分钟
6.8分钟后，取出刷上剩余的料汁，再烤5分钟即可。也可以翻一下面，我家烤箱上下温度还算均匀，我懒了，就没有翻面，直接烤好了
7.烤好的鸡翅，装盘即可
如果想要鸡翅更入味，可以用刀在鸡翅上刺点口，为了卖相更好，我没刺，不过经过腌制，依然很入味的。
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烤鸡翅