1.白萝卜一条,五花肉350克 调料:生抽,生粉,油,盐,糖 腐乳
2.萝卜削皮切滚刀块
3.五花肉切小块,用生抽,生粉,油,腐乳,糖拌匀
4.热油锅(少量油)放五花肉煸炒
5.加适量清水 焖煮一般都需要过面的水
6.盖上锅盖焖煮
7.焖煮到猪肉有7~8成熟
8.放进白萝卜块
9.放适量盐给萝卜 翻匀
10.盖上锅盖继续焖煮
11.焖煮到萝卜熟软即可
12.稍放凉了让朋友打包带回家啦,
肉类用生抽,生粉油拌下肉的口感会更嫩滑,易嚼不柴先将肉煮软绵了再放萝卜煮熟这样萝卜的口感比较爽脆
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