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饱满的炒花菜

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饱满的炒花菜
帅帅的小厨 2017-12-18

饱满的炒花菜

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
饱满的炒花菜做法图解1)

1.准备好花菜,肉片,胡萝卜片、葱段、大蒜、辣子

步骤二
饱满的炒花菜做法图解2)

2.油锅加热到6-7成热时,下大蒜、葱白段、辣子,爆香

步骤三
饱满的炒花菜做法图解3)

3.下肉片,煸炒5分钟左右

步骤四
饱满的炒花菜做法图解4)

4.下花菜和胡萝卜片,煸炒,滴入少量黄酒,炒软后,加入些味耗鲜,盐、最后撒入葱段,鸡精,炒均匀,就可以出锅

步骤五
饱满的炒花菜做法图解5)

5.成品图

1、要选用有机花菜,有机花菜比较松,容易炒熟2、五花肉要煸炒的时间长一些,煸出肉油。3、炒的过程最好不要加水,这样做出来的炒花菜,有些像饭店的干锅花菜,特别香

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