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好吃的消化饼干

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好吃的消化饼干
鸡蛋小碎片 2017-07-14

好吃的消化饼干

消化饼干是由普通面粉等主要材料,搭配红糖等配料制作而成的。制作的步骤简单,所需要的食材也比较常见。消化饼干有益于我们肠道的消化,可以适当地吃。大家在家就可以试做,简单易上手。非常适合一家大小吃,老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的消化饼干做法图解1)

1.面粉、泡打粉混合后过筛。全麦面粉有麸皮,将筛出的麸皮重新倒回面粉里混合。

步骤二
好吃的消化饼干做法图解2)

2.黄油软化,加入红糖、麦芽糖

步骤三
好吃的消化饼干做法图解3)

3.用打蛋器打发至蓬松

步骤四
好吃的消化饼干做法图解4)

4.分两次倒入全蛋液,加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次。

步骤五
好吃的消化饼干做法图解5)

5.打至如图所示的浓稠细腻状

步骤六
好吃的消化饼干做法图解6)

6.将面粉倒入打发好的黄油里

步骤七
好吃的消化饼干做法图解7)

7.拌成柔软的面团。放入冰箱冷藏1个小时左右,使面团具有合适的软硬度。

步骤八
好吃的消化饼干做法图解8)

8.冷藏好的面团,夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成0.3CM厚的片。

步骤九
好吃的消化饼干做法图解9)

9.在饼干面片上用叉子叉一些小孔

步骤十
好吃的消化饼干做法图解10)

10.用圆形切模切出圆形。剩余的边角料可以重新揉成团擀开,并再次用切模切出圆形,直至用完。

步骤十一
好吃的消化饼干做法图解11)

11.将摆好的饼干面团静置20分钟。静置的时候预热烤箱180℃,

步骤十二
好吃的消化饼干做法图解12)

12.烤12分钟左右,当颜色变深时就可以出炉了

1、使用带有麸皮的全麦面粉制作这款饼干,才会有消化饼干特有的粗粗的口感。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙,可以将面粉全部换成全麦面粉。2、在油纸上切好饼干后,可连同油纸一块入烤箱,可免得移动饼干造成形状不规则

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