蓝果果
2018-01-07
1.蒜苔洗净，切段。
2.香菇，胡萝卜切丝。
3.油热后，加入鸡蛋，炒成块。
4.油热后，加入蒜苔，翻炒两分钟，加入料酒。
5.加入香菇和胡萝卜丝儿，适量的盐，和蔬之鲜。再加入适量的水，翻炒五分钟。
6.待水快蒸发完时，加入事先炒好的鸡蛋，翻匀即可。
7.出锅盛盘
蒜苔可以代替蒜末，葱之类的爆香。
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