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黄鲂
也是鱼类的一种。别称是老板鱼,它是生活在深海或是沿海最下层深水域中以肉为生的鱼类。肉质比较鲜美,营养较丰富,又因成本极低,所以很受人们的欢迎。
黄鲂的制作技巧
黄鲂相关菜谱
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黄鲂的制作技巧
将板鱼与豆腐加姜片,葱段,蒜及胡椒粉,盐,油烹后炖之,出锅前再撒些香菜末。炖出的豆腐其鲜嫩度胜于鱼肉。又因其成本低,且营养丰富,所以很受欢迎。
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