乌冬面含有十分丰富的碳水化合物,吃起来的口感偏软,不过用调制的汤料煮出来却很美味。乌冬面可以做成热的也可以做成凉面,因此不管是冬天还是夏天都可以吃。乌冬面比较经典的是日本的做法,喜欢吃乌冬面的有机会可以去尝尝。