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淡水鱼
> 鲳鱼
鲳鱼
鲳鱼中有大量的能够使人体的胆固醇变少的物质。并且它有微量元素,能预防冠状动脉硬化,可以治疗心脑疾病。并能抗击衰老,预防癌症病变。涮火锅时鲳鱼如果冻过,就算完全解冻,煮沸的时间也要长。
鲳鱼的功效与作用
如何挑选鲳鱼
鲳鱼的制作技巧
鲳鱼的保存方法
鲳鱼相关菜谱
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鲳鱼的功效与作用
益气养血;补胃益精;滑利关节;柔筋利骨
如何挑选鲳鱼
鲳鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大,无腹鳍,尾鳍深叉形,下叶长于上叶。
鲳鱼的制作技巧
1、鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。 2、腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。
鲳鱼的保存方法
4-5天
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