夏日爽口冷面——三丝冷面
主料
- 金龙鱼51优+荞麦挂面100g
- 鸡胸肉100g
- 茭白半根
- 青椒1/4个
- 红甜椒1/4个
辅料
- 香油10g
- 油适量
- 盐适量
- 花生酱30g
- 生抽适量
- 醋适量
详细步骤：
-
第一步： 准备食材
-
第二步： 荞麦面放入沸水中煮软
-
第三步： 然后放入冰水里
-
第四步： 捞出沥干水分，然后加入香油，拌匀
-
第五步： 把鸡胸肉放入沸水中煮熟
-
第六步： 然后把鸡胸肉取出放凉，用手撕成鸡丝
-
第七步： 茭白，青红辣椒均切丝
-
第八步： 锅中倒油，放入蔬菜丝，鸡丝，然后加入盐炒熟
-
第九步： 在花生酱里加入一点水，生抽，醋调成酱汁
-
第十步： 然后把冷面装入碟中，在上面放蔬菜丝，鸡丝，再淋上酱汁即可开吃