传统农家下饭菜——腌制萝卜干
主料
- 青萝卜4个
辅料
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒20粒
- 花椒粉1勺
- 辣椒1个
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 白糖适量
详细步骤：
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第一步： 萝卜洗净切片
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第二步： 再切条
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第三步： 加盐抓匀
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第四步： 放在阳光下晒2天
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第五步： 葱姜切末，蒜切片
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第六步： 锅中倒油，放入葱姜蒜，花椒炒香
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第七步： 加蚝油，生抽，糖，辣椒炒匀
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第八步： 然后将酱汁淋在萝卜干上，拌匀
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第九步： 再装入容器中放入冰箱冷藏即可