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灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!

灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!

不爱吃肥肉?碰上这道蜜汁东坡肉可以干上几碗白饭,年夜饭必备,口感软糯香甜,肥肉入口即化,瘦肉软烂入味,两者结合在一起极其美味。满满的胶原蛋白,酱香浓郁,酱汁跟饭融合在一起也很棒哦!一肉一口叫绝,来实现肉肉自由!!
2021-06-07 16:30 453次浏览 作者:zhms1049
  • 灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!第一步

    第一步: 准备好所有材料,放在一旁备用

  • 灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!第二步

    第二步: 冷锅放水烧开,放入姜片,料酒,五花肉焯水,焯20分钟左右捞出,再把五花肉切成正方形,再用绳子绑起来

  • 灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!第三步

    第三步: 锅里放油,再把五花肉煎一下

  • 灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!第四步

    第四步: 小火慢煎,煎至金黄捞出,每个面都要煎哦,给点耐心不着急

  • 灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!第五步

    第五步: 把五花肉煎出的油留下,放姜片和冰糖,小火慢煮

  • 灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!第六步

    第六步: 冰糖融化之后,再把五花肉放进去,猪皮朝下,葱一起放入

  • 灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!第七步

    第七步: 再把料酒,生抽,老抽一起倒入

  • 灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!第八步

    第八步: 然后加入开水没过五花肉,转大火煮

  • 灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!第九步

    第九步: 沸腾之后再转小火闷一个小时,差不多就转大火收汁

  • 灵魂肥而不腻的蜜汁东坡肉!!第十步

    第十步: 装盘,最后撒点葱