李子吃多了不好？这样做成蜜饯李子就能解决！

第一步： 首先将新鲜李子洗净。

第二步： 将李子用刀在表皮上切出十字，然后轻轻地摇晃容器几下，这样可以更加的入味。

第三步： 将每个李子的表皮裹满盐，放在盆中等待两个小时，等到它析出水分。

第四步： 两个小时等待吸出水分之后，将李子用烧开的凉水清洗干净，同时熬制冰糖水。

第五步： 将冰糖水倒入洗净的李子中，再加入半个柠檬的汁拌匀。

第六步： 将准备装李子的密封玻璃罐用完了开水煮过后晾干，将腌制好的李子倒入，夏季最好放入冰箱冷藏里腌制。

第七步： 这样蜜饯李子就做好了，腌制一周之内的蜜饯李子是脆的，一周之后，李子会变得越来越软，腌制时间按个人口味来定。

第八步： 大家如果没有冰糖的话，可以用白砂糖代替，但是最好不要用蜂蜜，因为蜂蜜和李子相克，蜂蜜腌制李子对身体可能有害。