清蒸龙舟鳜鱼带你领略风味人间
主料
- 鳜鱼1条
- 大葱半根
- 红辣椒半个
辅料
- 姜1块
- 油4汤勺
- 盐半勺
详细步骤：
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第一步： 鳜鱼处理好
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第二步： 划几刀
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第三步： 葱段爆香
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第四步： 啤酒抹鱼，腌制10分钟
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第五步： 大葱切丝
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第六步： 放入冷水中抓捏一会儿
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第七步： 生姜切丝
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第八步： 锅里烧水，把鱼放上面，铺上姜丝，蒸10分钟
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第九步： 调好酱汁
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第十步： 鱼蒸好后取出，装盘