又香又嫩的生椒牛肉超级下饭
主料
- 牛肉七百克
- 尖椒适量
辅料
- 油适量
- 淀粉两大勺
- 生抽两勺
- 料酒适量
- 盐一勺
- 糖一勺
- 蚝油一勺
详细步骤：
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第一步： 买来的牛肉放进冷藏室冰一下
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第二步： 反着牛肉的纹理切片
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第三步： 厚度大概是这样
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第四步： 加入蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉，拌匀
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第五步： 抓捏，腌制半小时
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第六步： 青红椒洗净
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第七步： 切协条备用
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第八步： 锅里烧油，加入牛肉片翻炒
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第九步： 加入青红椒
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第十步： 装盘