记忆中的味道——油茶
主料
- 茶叶10克
- 食用油15克
- 脆果50克
- 炒米100克
- 花生10克
- 绿豆5克
辅料
- 姜15克
- 蒜米7瓣
- 小葱适量
- 水适量
详细步骤：
-
第一步： 准备食材
-
第二步： 绿豆，茶叶泡发20分钟
-
第三步： 准备蒜米姜片，葱白切段，葱叶切碎
-
第四步： 锅中放入油，把茶叶放进去，翻炒一下
-
第五步： 加入葱白蒜米和姜片，翻炒均匀
-
第六步： 然后加入水，花生米，绿豆，大火煮开
-
第七步： 然后把它们放到破壁机中，加入适量水打成泥
-
第八步： 然后把茶叶泥放到豆浆机中，加入水
-
第九步： 盖上盖子，选择豆浆机的浓汤功能键煮开
-
第十步： 锅中倒入油，再放入炒米
-
第十一步： 把炒米翻炒至膨胀
-
第十二步： 将煮好的油茶过滤掉茶渣
-
第十三步： 然后把油茶到入碗中，放入脆果炒米，撒上葱花，即可开吃