秋日滋补之鲍鱼烧鸡
主料
- 鸡翅一斤
- 小鲍鱼六只
- 海参三个
辅料
- 鲍鱼汁适量
- 酱油适量
- 姜片四片
详细步骤：
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第一步： 鸡翅冷水下锅，煮一分钟捞出过凉水
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第二步： 香菇用温水泡两个小时
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第三步： 擦干鸡翅的水分
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第四步： 锅里倒油，煎鸡翅
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第五步： 鲍鱼汁倒在碗里
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第六步： 把鲍鱼汁倒在锅里，加入适量开水
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第七步： 海参切断
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第八步： 烧开后小火焖煮五分钟
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第九步： 盖上盖子
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第十步： 准备鲍鱼
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第十一步： 倒入鲍鱼和海参，加入两克盐，大火收汁
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第十二步： 出锅