北京炸酱面，好吃到停不下来
主料
- 五花肉100克
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 豆芽适量
- 手工面500克
辅料
- 黄酱2汤匙
- 甜面酱1汤匙
- 葱适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 冰糖2克
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
详细步骤：
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第一步： 将五花肉洗干净然后切成小丁块（不要太碎，能用筷子夹起为宜）
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第二步： 把葱姜蒜切碎，备用
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第三步： 把黄酱和甜面酱混合搅拌均匀
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第四步： 把手工面准备好
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第五步： 起锅烧油，油要多一点，然后放入切碎的五花肉，小火煸炒至油出
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第六步： 放入葱姜蒜翻炒均匀后加入酱料
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第七步： 倒入生抽、老抽和冰糖，小火熬制15分钟，要用锅铲不断的顺着同一个方向翻炒搅拌以防粘锅，熬至酱汁浓稠，酱汁与油成分离状态即可
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第八步： 把水烧开然后放入面条，煮至面条变软
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第九步： 将面条捞出装入碗中，然后码上胡萝卜丝、黄瓜丝和烫好的豆芽，最后淋上香喷喷的炸酱就可以开吃啦