素食家常菜——芹菜榨菜炒鸡蛋
主料
- 鸡蛋两个
- 芹菜一根
- 榨菜一包
辅料
- 油，生抽，盐适量
详细步骤：
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第一步： 芹菜，削皮切厚片
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第二步： 鸡蛋敲开，放入半勺盐，大散
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第三步： 锅里放油，倒入鸡蛋液煎熟
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第四步： 放入碗里备用
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第五步： 锅里放油，放入蒜末
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第六步： 倒入芹菜翻炒
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第七步： 倒入鸡蛋，加点生抽
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第八步： 倒入乌江榨菜
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第九步： 翻炒均匀 即可装盘