鲜浓鲤鱼汤带你领略舌尖上的盛宴

第一步： 将鲤鱼洗净，清除鱼内的积血

第二步： 用姜片擦锅，避免煎鱼时粘锅

第三步： 用厨房纸将鱼身上的水分吸干，在鱼身上划几刀，方便入味儿

第四步： 煎鱼至鱼身两面金黄，将煎好的鱼放进汤锅，加入葱姜蒜

第五步： 倒入开水，加入料酒，开煮

第六步： 中大火煮10分钟，转至中小火煮15分钟

第七步： 煮好后放入香菜、白胡椒、盐，就完成了