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潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食

潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食

潼关肉夹馍,传闻李世民吃过后连连称赞“吾竟不知,世间由此美食矣”,因为其最传统的吃法为一定要用刚出炉的热馍夹上冷肉,有着“热馍夹凉肉”的俗称。刚出炉的烧饼酥酥脆脆,咬一口就掉渣,口感极佳!!对了在潼关肉夹馍一定要配上鸭片汤哦~
2021-05-01 13:25 1350次浏览 作者:zhms4649
  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第一步

    第一步: 提前准备好卤肉

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第二步

    第二步: 将面粉、酵母粉、盐以及小苏打一起加上水和成面团后等待发酵

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第三步

    第三步: 将发好的面团分成等分的剂子后搓成圆形在表面刷上油

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第四步

    第四步: 取出其中一个小剂子擀成长片后划上几刀

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第五步

    第五步: 从另一端折叠后卷起

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第六步

    第六步: 卷到差不多切口处,用切口处将卷起的部分包起

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第七步

    第七步: 像图片这样即可

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第八步

    第八步: 将面卷竖起后压扁

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第九步

    第九步: 擀成圆饼状

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第十步

    第十步: 锅上刷油,将面饼放入

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第十一步

    第十一步: 捞出一块卤肉

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第十二步

    第十二步: 将卤肉切碎后放入面饼中

  • 潼关肉夹馍,酥软的馍馍加上肥瘦相间的卤肉,让你在家也可以享受异地美食第十三步

    第十三步: 最后大功告成