低油低脂，糕体细腻——原味戚风蛋糕
主料
- 低筋面粉200g
辅料
- 玉米油30g
- 牛奶260g
- 鸡蛋6个
- 细砂糖100g
- 盐3g
- 柠檬汁15滴
详细步骤：
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第一步： 将油和牛奶搅匀
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第二步： 加入低筋面粉
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第三步： 搅匀
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第四步： 打入蛋黄
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第五步： 搅拌至面糊光滑细腻即可
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第六步： 在蛋清中加入柠檬汁
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第七步： 称好糖
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第八步： 加入蛋清中打发
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第九步： 将蛋白分多次倒入面糊中拌匀
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第十步： 放入烤箱
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第十一步： 最后开吃