米酒汤圆，好吃又暖胃

第一步： 先把所有的材料准备好

第二步： 先起锅烧水，趁烧水的期间在生粉中加入适量的清水充分搅拌，然后放旁边备用

第三步： 把蛋黄和蛋清分离，然后将蛋清充分搅拌均匀

第四步： 水开后将汤圆倒入锅中，在亨煮的过程中要不定时地用勺子轻轻推动汤圆，以防汤圆粘在一起

第五步： 汤圆浮起来后就可以放米酒了，然后轻轻搅拌均匀，等水再次煮开后放入适量的白糖搅拌

第六步： 除去浮沫，倒入生粉水勾芡，勾芡后的汤汁会浓稠一点，口感更好

第七步： 将蛋清中的泡沫去除，然后把蛋清液慢慢倒入锅中，边倒边用勺子顺着同一个方向搅拌，汤煮开后即可关火装碗，然后撒点枸杞点缀