水品肘子——你的绝佳下酒菜
主料
- 猪后肘1只
辅料
- 花椒20粒
- 盐适量
- 生抽适量
- 八角4粒
- 小茴香20粒
- 黄豆酱4匙
- 红酒2勺
详细步骤：
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第一步： 猪肘子抹上酱料腌渍
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第二步： 煮开
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第三步： 煮化冰糖
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第四步： 调制酱汁
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第五步： 捆上绳子
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第六步： 煮熟