金华火腿腌制笃鲜，鲜掉你的舌头
主料
- 雷笋尖1把
- 金华火腿精肉1块
- 新鲜猪后腿1块
- 千张结3个
辅料
- 盐适量
- 油适量
- 黄酒适量
详细步骤：
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第一步： 准备好食材
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第二步： 金华火腿泡半小时
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第三步： 冷水下锅，葱姜焯一下
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第四步： 再次冷水下锅，放入姜块、葱、黄酒，大火煮开，再小火煮1小时
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第五步： 切笋尖
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第六步： 千张打结
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第七步： 一个小时后倒入笋尖，炖15分钟
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第八步： 倒入千张结，炖5分钟
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第九步： 起锅