快手家常菜——清炒香菇青菜
主料
- 香菇5个
- 青菜300克
辅料
- 淀粉水一勺
- 耗油一勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 生抽2勺
- 蒜3瓣
详细步骤：
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第一步： 青菜洗干净
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第二步： 然后下锅焯水
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第三步： 捞出沥干水分
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第四步： 香菇洗净切片，蒜切末，准备水淀粉
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第五步： 蒜末下油锅爆香，放入青菜炒软
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第六步： 装盘备用
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第七步： 另起锅油
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第八步： 放入香菇
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第九步： 加生抽，盐，鸡精，耗油，炒五分钟，加水焖三分钟
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第十步： 放入水淀粉，糖炒匀，大火收汁
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第十一步： 然后淋在青菜上即可