符离集烤鸡——香飘十里难以抗拒
主料
- 鸡一只
- 橙子两个
- 胡萝卜一根
- 紫洋葱一个
- 小土豆五个
辅料
- 大蒜两头
- 生抽30克
- 蚝油10克
- 蜂蜜35克
- 海盐1克
- 橄榄油10克
- 料酒5克
- 黑胡椒碎适量
详细步骤：
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第一步： 准备食材
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第二步： 橙子对半切开，挤出橙汁，加入生抽、蚝油、蜂蜜、胡椒碎、盐、橄榄油、料酒
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第三步： 鸡洗净，去掉鸡脖和鸡屁股，加入腌料
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第四步： 取出鸡，把橙皮塞入鸡肚子，给鸡刷上一层酱汁，用棉绳把鸡捆好
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第五步： 蔬菜带皮洗净，胡萝卜、土豆、洋葱切块，加入黑胡椒、盐、橄榄油，拌匀
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第六步： 放入锡纸
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第七步： 180度烤1小时10分钟
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第八步： 刷一遍酱汁，继续烤40分钟
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第九步： 香喷喷的烤鸡出炉了