第一步: 鸡肉切2厘米小丁,加入料酒、胡椒粉腌制10分钟。
第二步: 准备豌豆粒、玉米粒,红椒粒
第三步: 油五成热,倒入鸡丁翻炒至微微焦黄捞出
第四步: 锅底余油,加入蒜末、放入豌豆粒、玉米粒,红椒粒翻炒均匀。倒入鸡肉丁翻炒加入一勺甜辣酱、一勺耗油调味
第五步: 准备面粉100克、加入15克油、2克盐,放入酵母水
第六步: 将面剂子用手掌压扁,擀圆成薄饼生胚,大约1毫米厚度。平底锅中火烧热,放入薄饼生胚,开始鼓气泡,翻面,翻面1-2次,用时1分-1分半,取出。
第七步: 铺生菜,放入鸡肉,卷起来
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