红烧土豆牛肉，配米饭下面条都超美味
主料
- 牛肉一小块
辅料
- 土豆2个
详细步骤：
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第一步： 土豆洗净切块
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第二步： 牛肉洗净切块，放入姜片和料酒静置一会
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第三步： 焯水备用（冷水下锅，加少许料酒除腥）。
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第四步： 锅内放少许油，放入小米辣、姜炒出香味。
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第五步： 放入之前焯好的牛肉上色，依次加入料酒，翻炒出香味放入酱油、米酒。
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第六步： 加水，多加点，尽量不要再二次加水
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第七步： 放入黄冰糖，加少许醋。
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第八步： 水开后盖上锅盖大火煮30分，然后转小火再煮30分钟
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第九步： 出锅时加入香菜等