看了我的鸡肝的做法再也不排斥内脏了！
主料
- 鸡肝适量
辅料
- 姜丝适量
- 味淋适量
- 酱油适量
- 清酒适量
详细步骤：
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第一步： 鸡肝把脂肪和筋的部分去除，改刀成一口大小，用冷水冲洗掉血水。
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第二步： 洗干净的鸡肝放入碗中，倒入牛奶浸泡30分钟。
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第三步： 将浸泡好的鸡肝冲洗一下，不用洗的很干净。
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第四步： 火力调至中高火，把酱汁部分的所有调料搅拌均匀，倒入锅中加入姜丝和鸡肝一起煮至沸腾。
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第五步： 转小火，加盖炖煮5-6分钟。
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第六步： 将鸡肝取出，大火收汁，将汁水淋上即可。