黄豆炖猪蹄的做法，猪蹄软糯带着黄豆的清香，爱了爱了
主料
- 猪蹄适量
- 黄豆适量
辅料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
详细步骤：
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第一步： 黄豆提前用冷水泡开，我泡了一夜，第二天正好用。
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第二步： 猪蹄切小块，冷水下锅，放几片姜片，可以去腥味，用大火煮去猪蹄的血水，温水冲洗干净。
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第三步： 锅底倒入适量食用油，煸香葱姜。
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第四步： 放入猪蹄和泡发好的黄豆。加入盐，老抽，八角，桂皮，冰糖，倒入水，没过猪蹄。
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第五步： 大火烧开，小火慢炖2小时即可。
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第六步： 是不是很诱人啊。