在家就能喝到自己做的胡辣汤，比买的更健康
主料
- 猪里脊肉100g
- 红薯粉条100g
- 花生米50g
- 豆腐皮50g
- 面粉100g
- 海带50g
- 木耳50g
辅料
- 辣椒适量
- 八角一粒
- 姜适量
- 葱适量
- 桂皮一小块
详细步骤：
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第一步： 肉洗干净加入水（高汤最好），加入葱，姜，桂皮八角，煮30分钟。30分钟后肉捞出，汤撇去浮沫备用。
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第二步： 将煮好的肉切成小丁备用，然后用水把木耳，红薯粉泡上。
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第三步： 把木耳，海带，豆皮切成丝备用。
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第四步： 用面粉和一个小面团，然后加入适量水浸泡10分钟，再用手抓洗面团，然后把揉成的面筋捞出，留下洗面团的水备用。
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第五步： 起锅烧油，中火爆香干辣椒和大葱，然后放入肉丁煸炒。
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第六步： 倒入煮猪肉的汤，改大火煮沸，然后加入花生米，改小火大约煮25分钟。
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第七步： 把洗好的面筋揪成小片加入汤中，开锅后再加入泡过的红薯粉条，和海带丝豆腐皮木耳丝，再煮10分钟。
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第八步： 把洗面筋的面水倒入，搅动均匀，加入酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，煮3分钟再关火，加点米醋和香油即可完成。