双皮奶制作方法，只用牛奶和鸡蛋就能做出一碗称心的甜品
主料
- 牛奶300克
- 鸡蛋80克
辅料
- 白糖20克
详细步骤：
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第一步： 准备所需材料
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第二步： 将牛奶盖上保鲜膜放入蒸锅蒸10min
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第三步： 蒸牛奶期间可以将鸡蛋黄和蛋清分离，要蛋清
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第四步： 蒸好的牛奶晾凉后会有一层奶皮，将奶皮轻轻划破，牛奶倒出，碗底保留一点
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第五步： 将蛋清，白糖加入牛奶中，迅速搅拌均匀
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第六步： 沿碗边儿倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起来
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第七步： 盖上保鲜膜，再次放入蒸锅蒸10分钟，关火后不要打开继续焖5分钟左右，晾凉后可以放些葡萄干，蜜豆即食