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牛蹄的做法

牛蹄的做法

平时在市面上很难看到牛蹄,就算吃也是在规模比较大的餐厅或者酒店。难得有机会在我家这边的菜场跟商贩订了一次牛蹄,准备拿回家大展身手。但买回来才发觉实在是太太太难处理了,稍不留心就会有一股子腥膻味。建议想吃牛蹄的小伙伴最好买半成品。
2020-08-06 23:15 2018次浏览 作者:zhms05
  • 牛蹄的做法第一步

    第一步: 牛蹄切块。

  • 牛蹄的做法第二步

    第二步: 牛蹄凉水入锅,加适量料酒。烧开后煮2分钟。

  • 牛蹄的做法第三步

    第三步: 捞出冲洗干净备用。

  • 牛蹄的做法第四步

    第四步: 热油,炒香葱花。再放入配料青椒块翻炒均匀。

  • 牛蹄的做法第五步

    第五步: 放入牛蹄翻炒。

  • 牛蹄的做法第六步

    第六步: 加适量生抽。

  • 牛蹄的做法第七步

    第七步: 加适量清水,烧制5分钟。

  • 牛蹄的做法第八步

    第八步: 加盐调味。炒匀即可关火。

  • 牛蹄的做法第九步

    第九步: 出锅装盘,即可上桌品味。