抹茶布丁-最简单的冷冻做法
主料
- 吉利丁片7.8g
- 牛奶260ml
辅料
- 细砂糖26g
- 抹茶粉6g
详细步骤：
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第一步： 将吉利丁片用剪刀剪开，让放入水中用冰水泡软
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第二步： 牛奶和细砂糖倒入砂锅中，煮沸腾
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第三步： 抹茶粉过筛到碗中，先加入少许热牛奶搅匀到无颗粒状态
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第四步： 然后再加入剩下的牛奶搅拌均匀，最后放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化
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第五步： 搅拌好的布丁液过筛
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第六步： 倒入准备好的布丁杯中
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第七步： 放入冰箱冷却
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第八步： 脱模
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第九步： 完美的布丁就做好啦