教你做家常下饭菜——洋葱姜丝炒鸡肉
主料
- 仔鸡半只
- 嫩姜1块
- 洋葱半个
辅料
- 盐适量
- 酱油适量
详细步骤：
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第一步： 洋葱切丝，选择白洋葱回味更甜
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第二步： 嫩姜切丝，粗细不重要，能看出来是丝就行
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第三步： 鸡肉切成小块方便入味，用盐抓洗两遍，去掉腥味
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第四步： 嫩姜先炒香
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第五步： 再倒入洋葱和鸡肉
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第六步： 加生抽和盐上色、调味
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第七步： 加水没过鸡肉，盖盖焖煮半小时
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第八步： 汤汁收得差不多了就起锅