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咸菜炒肉

咸菜炒肉

咸菜炒肉可以说是一道非常下饭的菜了,咸菜和肉的结合,不仅增添了味道,也让吃咸菜变得不会那么索然无味。许多家庭都经常会在家做这道菜吧,咸菜炒肉的做法是非常简单的,十分好学。今天,就让我们来学习一下咸菜炒肉的做法吧!
2020-08-06 22:48 1974次浏览 作者:zhms22
  • 咸菜炒肉第一步

    第一步: 五花肉洗净,沥干水份;

  • 咸菜炒肉第二步

    第二步: 洗净辅料,咸菜切粗块,姜去皮切片、西红柿切块,葱切段;

  • 咸菜炒肉第三步

    第三步: 冷水下锅,下五花肉,姜片;

  • 咸菜炒肉第四步

    第四步: 开火煮至筷子能轻松插入肉皮,夹出五花肉;

  • 咸菜炒肉第五步

    第五步: 将五花肉放于水龙头下, 用流动水冲洗;

  • 咸菜炒肉第六步

    第六步: 五花肉放凉后,切片;

  • 咸菜炒肉第七步

    第七步: 烧热锅,不用放油,放入五花肉;

  • 咸菜炒肉第八步

    第八步: 待五花肉爆出油,肉微干,盛出备用;

  • 咸菜炒肉第九步

    第九步: 倒出多余的油,留少许油,下咸菜适当翻炒出香味;

  • 咸菜炒肉第十步

    第十步: 将西红柿倒入锅中炒至断生;

  • 咸菜炒肉第十一步

    第十一步: 将五花肉倒回锅中

  • 咸菜炒肉第十二步

    第十二步: 翻炒均匀调入适量盐,撒入葱段即可。