如何蒸水蛋好吃又好看，蛋液过滤这一步千万不能少
主料
- 鸡蛋4个
- 温开水鸡蛋的1.5倍
辅料
- 盐少量
- 生抽少量
- 酱油少量
详细步骤：
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第一步： 温开水中加一小勺的盐化开
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第二步： 温盐水倒入搅拌好的蛋液中搅拌均匀
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第三步： 用勺子把表面的浮沫刮掉，有条件的最好先过滤一遍
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第四步： 盖上盖子放入蒸锅，蒸6分钟后关火焖5分钟
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第五步： 蒸熟的水蛋用刀划成小方块，淋上少许酱油和生抽
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第六步： 可以享用了