飘香四溢的乌青鱼做法，邻居都跑来敲门问你在做什么
主料
- 青鱼400克
辅料
- 海鲜酱油
- 番茄酱适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净；
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第二步： 洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分；
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第三步： 锅中放入食用油，将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制；
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第四步： 当鱼表面呈现金黄色时，取出，放在碗中控油；
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第五步： 鱼煎好后，将锅中剩余的油倒掉，放入番茄酱、海鲜酱油、料酒、盐及清水；
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第六步： 将鱼和熬制好的汤汁放入高压锅内焖熟；
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第七步： 晾凉后即可食用；